Recette:
Pour une papaye 600g
- Écraser 3 gousses d’ail
- Rajouter 6-8 piments
- 1 cuillère à soupe de kapi
- 3 cuillère à soupe de sucre
- 3-4 cuillère à soupe de tamarin liquide
- Ajouter une dizaine de tomates cerises
- puis la papaye
- 3/4 de citron vert
- 1 petite cuillère à soupe de glutamate
- 3-4 cuillère à soupe de sauce poisson
Voilà bon appétit !!!